Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11°

Последние чек-ины

ГП

Градусы по Рудневу18 февраля 2026

4.50

🍻Пиво Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11° от Brouwerij De Halve Maan (Бельгия). 🧾Стиль: Belgian Quadrupel. 🌡️Алкоголь: 11 %. 😖Горечь: 35 IBU. 💰Цена: около 600₽ (0,33 л) и 1500₽ (0,75 л). ℹ️История Brouwerij De Halve Maan начинается в далёком 1856 году, когда внешний вид и вкус пива сльно отличались от тех, к которым привыкли мы. В 1867 году на пивоварне начинают использовать самые современные по тем временам технологии, заимствованные в Англии. В 1919 году уже третье поколение владельцев пивоварни приступило к её модернизации, что позволило выпускать пиво низового брожения (их светлый лагер быстро завоевал любовь потребителей). Brouwerij De Halve Maan продолжает работать и после Второй мировой войны, расширив своё производство водой и лимонадами. В 1981 году дочь владельца и представительница пятого поколения семьи-владельцев стала не просто пивоваром семейной пивоварни, но и одной из первых женщин-пивоваров. В это же время было выпущено пиво Straffe Hendrik. В 1997 году Brouwerij De Halve Maan прошла очередную модернизацию, сохранив свою аутентичность. С 2005 года пивоварней управляет уже шестое поколение семьи, которым удаётся не просто сохранять традиции, но и завоёвывать новые сердца потребителей. ⠀Пиво Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11° тёмно-коричневого цвета с небольшой плотной пенной шапкой средней стойкости. В богатом аромате сочетаются тона тёмного солода, карамели, тёмных фруктов, сухофруктов и слабые ноты специй. На мой взгляд, большую роль в глубине аромата играет содержание спирта, который хоть и ощущается слегка, но помогает раскрыться каждому оттенку аромата. Характер вкуса аналогичен аромату. Из нового: средняя по интенсивности и мастерски сбалансированная горечь. Важно отметить, что солодовая составляющая могла оставить впечатление сладости, но «правильная» горечь и здесь помогла создать «идеальную картинку». Благодаря послевкусию можно ещё долго «разбирать на составляющие» сложный и разнообразный вкус. ⠀Тело пива Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11° округлое; карбонизация умеренная. И хочется отметить, что это же пиво в бутылке ёмкостью 0,75 л как будто ещё более интересное, чем в бутылке ёмкостью 0,33 л (хотя… может это уже в моей голове…). 📈Оценка: 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺 (9/10)